Strażniczką ekologicznych rozwiązań na Audioriver oraz prowadzącą program #audiorivergoesgreen jest nasza ambasadorka, Jagna Niedzielska.

Jagna Niedzielska jest rozpoznawalną twarzą idei „Zero Waste” w Polsce i edukatorką. Kobieta Roku Glamour 2021 w kategorii e-aktywizm. Kucharka, doradca kulinarny, miłośniczka i propagatorka nurtu niemarnowania w kulinariach. Autorka książki – poradnika „Bez resztek”. Prowadząca program „Jagny Niedzielskiej kuchni bez resztek” oraz współprowadząca „Widelcem po mapie” na kanale Kuchnia +. Podczas warsztatów uczy różnych technik gotowania oraz jak planować zakupy, jak przechowywać, wykorzystywać produkty całościowo i minimalizować straty.

Niespokojny duch polskiej sceny kulinarnej. Nastawiona na nieustanny rozwój pod okiem największych światowych autorytetów nurtu „No Waste”, między innymi, szefa kuchni Douglasa McMastera w pionierskiej, restauracji „Silo” w Angielskim Brighton czy Helskinskiej restauracji „Nolla” o tym samym profilu.

Fot. Jacek Szopik